今日の実習

2025年02月27日

焼き物盛り合わせ

・鯛の木の芽焼き ・鰆の菜種焼き ・紅芯大根の甘酢漬け

調理製菓学科２年日本料理
講師: 増山　俊之先生

2025年02月27日

ア・ラ・カルト

・桃ショートケーキ ・ムース・オ・パッション(パッションフルーツのムース) ・絞り出しクッキー（プレーン、ココア）

調理製菓学科２年製菓
講師: 藤井　　毅先生

2025年02月25日

小籠包　酢辣湯(四川風辛味スープ)

調理製菓学科２年中国料理
講師: 芋川　寛史先生

2025年02月21日

巻き寿司

調理師学科日本料理
講師: 増山　俊之先生

2025年02月20日

デコレーションケーキ

調理製菓学科２年製菓
講師: 藤井　　毅先生